PRESENCIA DE HONGOS Y AFLATOXINAS EN YERBA MATE ELABORADA EN PARAGUAY

L Mendoza, I Peralta, A Arrua, P Echeverria, A Benitez, M Benitez, S Sanchez Bernal, E Gimenez, R Dominfuez, M Arias, C Avalos, F Ferreira, N Castro, F Pizarro

Resumen


EL CONSUMO DE YERBA MATE EN PARAGUAY, ES DE APROXIMADAMENTE 2,6 KG/AÑO/HABITANTE. DEBIDO A SUS CARACTERISTICAS PROPICIAS PARA CONTAMINACION CON HONGOS

Texto completo:

PDF

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Dirección Investigación y Publicaciones
Instituto Nacional de Salud