RELACION ENTRE RENDIMIENTO ACADEMICO EN LA ENSEÑANZA SECUNDARIA Y CALIDAD NUTRICIONAL DE LA COLACION EN ADOLESCENTES CHILENOS

p Correa, Y Rodriguez, E Blanco, S Gahagan, R Burrows

Resumen


EL CONSUMO EXCESIVO DE GRASAS SATURADAS Y CARBOHIDRATOS SIMPLES EN FORMA DE COLACION ES COMUN EN ADOLESCENTES. ESTOS MACRONUTRIENTES SE RELACIONAN CON UN DETERIORO EN LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE Y MEMORIA DEPENDIENTES DEL HIPOCAMPO. LA EXPOSICION CRONICA A COLACIONES ALTAS Y AZUCARES PUEDE COMPROMETER EL RENDIMEINTO ACADEMICO

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