RELACION ENTRE RENDIMIENTO ACADEMICO EN LA ENSEÑANZA MEDIA Y CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS, LACTEOS Y GRASAS SATURADAS EN ADOLESCENTES CHILENOS

T Loeff, P Correa, K Curi, E Blanco, S Gahagan, R Burrows

Resumen


UNA DIETA ALTA EN GRASAS SATURADAS Y CARBOHIDRATOS REFINADOS (COMO EL JARABE DE MAIZ ALTO EN FRUCTOSA UTILIZADOS PARA ENDULZAR BEBIDAS) ABUDA EN ESCOLARES CHILENOS. ESTOS MACRONUTRIENTES IMPACTAN NEGATIVAMENTE EN LOS PROCESOS DE APRENDIZAJES Y MEMORIA DEPENEDIENTES DEL HIPOCAMPO.

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